Оказывается, Haptic Touch в iPhone SE и не должен работать с уведомлениями
На отсутствие функции жаловались ранее пользователи.

Во всех iPhone 11 серии длительное удержание на уведомлении на экране блокировки или в центре уведомлений вызывает меню, позволяющее взаимодействовать с контентом. Например, поставить лайк, удалить или ответить на сообщение.
Эта возможность отсутствует в iPhone SE (2020), хотя у него есть поддержка Haptic Touch. Вместо этого, для активации быстрого меню в SE необходимо провести влево и нажать просмотр. При этом, данная функция работает в iPhone 8, где установлен 3D Touch.
Пользователь Reddit позвонил в службу поддержки Apple и там ему сказали, что обновление программного обеспечения для iPhone SE пока не планируется. Поэтому пользователям новинки придётся привыкать.
iPhone SE второго поколения был представлен в середине апреля, а в продажу поступил 24 апреля. Смартфон получил дизайн iPhone 8, при этом флагманский процессор Apple A13, поддержку Wi-Fi 6 и eSIM. Подробнее о новинке можно почитать в нашем обзоре.